Céklás-almás saláta pirított dióval

Egy friss, ropogós saláta, ami tökéletes köret lehet, de önmagában is megállja a helyét.

Hozzávalók (4 főre):

• 0,5 kg cékla

• 0,5 kg alma

• 0,2 kg dióbél

• 2 ek olívaolaj

• 1 ek balzsamecet vagy citromlé

• 1 tk méz vagy agavé szirup

• Só, bors

Elkészítés:

1. A céklát hámozd meg, majd reszeld le vagy vágd vékony csíkokra.

2. Az almát szintén vékonyra szeleteld, és forgasd össze a céklával.

3. A dióbelet száraz serpenyőben pirítsd meg, majd durvára vágd.

4. Az olívaolajat, balzsamecetet és mézet keverd össze, majd öntsd a salátára.

5. Szórd rá a pirított diót, és tálalhatod is.

Jó étvágyat kívánunk :)

Szerezd be a hozzávalókat a Zöld Tanya online biopiacán:

Irány a biopiac!