Olaszos édesburgonya

Ha unjátok már a krumpli és a rizs variációit köretként, akkor próbáljátok ki az édesburgonyát! Az elkészítése nagyon egyszerű és bármilyen sült mellé tökéletesen passzol!

Hozzávalók 6 főre:

• 1,5 kg édesburgonya

• 6 db újhagyma

• 1 fej fokhagyma

• 4 teáskanál fűszersó

• 4 teáskanál oregánó

• 1 teáskanál őrölt fekete bors

• 8 evőkanál olíva olaj

Elkészítése:

Alaposan megmossuk az édesburgonyákat és a hagymákat majd meghámozzuk őket.

Az édesburgonyát felkockázzuk, vagy karikára vágjuk, az újhagymákat felkarikázzuk.

Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra (alul-felül sütés).

Egy nagyobb tepsiben elegyengetjük az édesburgonyát, rászórjuk a felkarikázott hagymát majd az olajjal összekevert fűszereket ráöntjük és alaposan összekeverjük.

Alufóliával lefedve 40-50 percig sütjük!

A végeredmény egy isteni finom és egészséges köret!

Jó étvágyat hozzá!