Tepsis rakott káposzta krumplival és gombával

Egy finom, húsmentes rakott egytálétel, amely laktató, mégis könnyed!

Hozzávalók (4 főre):

• 1 kisebb fej fejes káposzta (kb. 500 g)

• 500 g bio burgonya

• 250 g gomba (csiperke vagy laskagomba)

• 1 db vöröshagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 200 ml tejföl

• 100 g reszelt sajt

• 2 ek olívaolaj

• 1 tk pirospaprika

• 1 tk só

• Frissen őrölt bors

Elkészítés:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd karikákra vágjuk.

2. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.

3. A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a szeletelt gombát és a fokhagymát, majd addig pároljuk, míg a gomba levet ereszt és megpuhul.

4. Egy hőálló tálban rétegezzük a burgonyát, gombás keveréket és a káposztát, minden réteget meglocsolunk egy kis tejföllel.

5. A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütjük, míg szép aranybarna lesz.

6. Melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk :)

Szerezd be a hozzávalókat a Zöld Tanya online biopiacán:

Irány a biopiac!