Kezdd zölddel a napod, és tapasztald meg a bioéletmód első lépéseit a Zöld Kezdet Biokosárral! Ha nem vagy biztos abban, honnan is indulj el, vagy csak egy kis frissítőre vágysz a mindennapokhoz, ez a csomag Neked szól.
Kiválogatva a legfrissebb, szezonális bio zöldségeket és gyümölcsöket, lehetővé tesszük, hogy belekóstolj a bioéletmód ízvilágába. Mindezt egy kattintással, egyszerűsítve a vásárlási folyamatot.
 
A 14. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2025. 03. 28.-tól 2025. 04. 04. -ig)
Burgonya 1 kg
Batáta 0,5 kg
Cékla 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Vöröshagyma 0,5 kg
Zeller 0,4 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Kezdet Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Zelleres-burgonyás tócsnigolyók sült almával és céklás mártogatóval
 
Kívül ropogós, belül krémes zöldségfalatok – a sült alma édessége és a pikáns mártogatós új szintre emeli a megszokott tócsni hangulatát.
 
Hozzávalók (4 főre):
1 kg burgonya
0,4 kg zeller
0,5 kg alma
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma (ha maradt otthonról)
1 tojás (vagy lenmagtojás)
2-3 ek liszt vagy zabpehely
só, bors, majoránna
olaj a sütéshez
 
Mártogató:
0,5 kg cékla (sütve, reszelve)
2 ek tejföl vagy növényi alternatíva
citromlé, só, bors
 
Elkészítés:
A burgonyát és zellert reszeld le, sózd meg, hagyd állni, majd nyomkodd ki a levét.
Add hozzá a tojást, lisztet, fűszereket, aprított hagymát. Formázz diónyi golyókat, és olajban süsd ropogósra.
Az almát szeleteld, és sütőben vagy serpenyőben süsd karamellizált pirosra.
A sült céklát keverd el tejföllel, citromlével, sóval, borssal – ez lesz a mártogató.
 
Jó étvágyat kívánunk! :)
 
További információk:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás:
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Kiszállítás: 2025. 04. 05. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon:
(1029 Budapest, Templom u. 2.)
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Átvehető: 2025. 04. 05. (szombat) 8-12 óra között
 
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás:
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Kiszállítás: 2025. 04. 07. (hétfő) 17-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban:
(6721 Szeged, József Attila sugárút 8.)
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Átvehető: 2025. 04. 07. (hétfő) 17-18 óra között
 
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Csomagfeladás: 2025. 04. 08. (kedd)
Várható kiszállítás: 2025. 04. 09. (szerda)
 
 
Előző (13.) heti kosarunk tartalma:
Burgonya 0,5 kg
Batáta 0,5 kg
Cékla 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Petrezselyemgyökér 0,25 kg
Alma 0,5 kg
Vöröshagyma 0,5 kg
Fokhagyma 2 fej
 
Hozzá tartozó recept:
 
Sütőben sült batátás-zöldségfasírt mustáros-almás mártogatóval
 
Ezek a ropogós, belül krémes zöldségfasírtok nemcsak finomak, de szuperegészségesek is – a mártogatós meg ráadás!
 
Hozzávalók (4 főre):
0,5 kg batáta
0,25 kg paszternák
0,5 kg sárgarépa
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 ek zabliszt vagy zsemlemorzsa
só, bors, kakukkfű, olaj
 
Mártogatós:
1 alma
1 tk dijoni mustár
2 ek natúr joghurt vagy növényi alternatíva
1 csipet só, kevés citromlé
 
Elkészítés:
Reszeld le a batátát, sárgarépát, paszternákot, hagymát, nyomd bele a fokhagymát.
Sózd, borsozd, keverd össze a fűszerekkel és a zabliszttel. Formázz kis fasírtokat.
Tedd sütőpapíros tepsire, locsold meg olajjal, és süsd 180°C-on kb. 30-35 percig, félidőben fordítsd meg.
A mártogatóshoz reszeld le az almát, keverd el a mustárral, joghurttal, sóval, kevés citromlével.
Tálald a fasírtokat langyosan, a hűs mártogatóval.