A Zöld Harmónia a teljesség élményét kínálja. Azoknak szól, akik már teljes mértékben elköteleződtek a bioéletmód mellett, vagy akik egyszerűen a legjobbat szeretnék az asztalukra tenni. Ebben a kosárban a leggazdagabb választékot találod, mely minden igényt kielégít. Nem csak egy étkezés, hanem egy életérzés.
A Zöld Harmónia Biokosárban minden benne van, ami egy harmonikus, egészséges és fenntartható életmódhoz kell.
 
A 14. heti biokosár tartalma (Rendelhető: 2025. 03. 28.-tól 2025. 04. 04. -ig)
Burgonya 1 kg
Batáta 0,5 kg
Cékla 0,5 kg
Sárgarépa 0,5 kg
Alma 0,5 kg
Vöröshagyma 0,5 kg
Zeller 0,4 kg
Sütőtök 1 nagyobb darab kb 1,6 kg
Őrölt paprika 0,15 kg
 
A Zöld Tanya a dobozok tartalmának változtatási jogát fenntartja! A zöldségek, gyümölcsök érésének megfelelően az összetétel módosulhat, de a doboz értéke változatlan marad!
 
Mit készíthetsz a Zöld Harmónia Biokosár tartalmából?
Heti recept ötletünk:
 
Fűszeres sültpaprikás ragu sütőtökkel és burgonyával
 
A fűszerpaprika mélysége, a sütőtök édessége és a burgonya lágysága együtt egy igazán tartalmas, melegítő egytálételt ad.
 
Hozzávalók (4 főre):
1,6 kg sütőtök
1 kg burgonya
0,5 kg cékla
0,5 kg batáta
0,5 kg vöröshagyma
0,4 kg zeller
1-2 ek őrölt fűszerpaprika (édes vagy csípős)
só, bors, köménymag, olaj
 
🔸 Opcionálisan egy marék főtt babbal vagy lencsével még tartalmasabbá tehető.
 
Elkészítés:
A hagymát vágd félkarikára, olajon dinszteld meg.
Add hozzá a felkockázott burgonyát, sütőtököt, batátát, zellert, céklát.
Sózd, borsozd, add hozzá a köménymagot, végül szórd rá a fűszerpaprikát.
Önts rá kb. 1,5 dl vizet, fedd le, és párold kb. 30-35 percig, amíg minden puha lesz.
Tálald melegen, akár egy szelet pirítóssal vagy savanyúsággal.
 
Jó étvágyat kívánunk :)
 
 
További információk:
 
Budapest- és környéke, Zöld Tanya szállítás:
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Kiszállítás: 2025. 04. 05. (szombat) délután
A kiszállítási időpontokról bővebb információt itt találsz: Szállítási időintervallumok
 
Személyes átvétel a Pesthidegkúti Ökopiacon:
(1029 Budapest, Templom u. 2.)
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Átvehető: 2025. 04. 05. (szombat) 8-12 óra között
 
 
Szeged- és környéke, Zöld Tanya szállítás:
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Kiszállítás: 2025. 04. 07. (hétfő) 17-19 óra között
 
Személyes Átvétel a Tebe Szeged Hulladékmentes Bolt és Kávézóban:
(6721 Szeged, József Attila sugárút 8.)
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Átvehető: 2025. 04. 07. (hétfő) 17-18 óra között
 
 
GLS szállítás az ország bármely pontjára:
Rendelhető: 2025. 04. 04. (péntek) 13 óráig
Csomagfeladás: 2025. 04. 08. (kedd)
Várható kiszállítás: 2025. 04. 09. (szerda)
 
 
Előző (13.) heti kosarunk tartalma:
Burgonya 1,5 kg
Batáta 1,5 kg
Cékla 0,5 kg
Sárgarépa 1 kg
Petrezselyemgyökér 0,25 kg
Alma 0,5 kg
Vöröshagyma 0,5 kg
Fokhagyma 2 fej
 
 
Hozzá tartozó recept:
 
Rakott batáta-burgonya céklával és almával – fűszeres tejföllel
 
Egy krémes, édeskés-sós rakott zöldségétel, ami minden rétegében tavaszra hangol.
 
Hozzávalók (4 főre):
1,5 kg batáta
1,5 kg burgonya
0,5 kg cékla
0,5 kg alma
0,25 kg petrezselyemgyökér
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl vagy növényi alternatíva
só, bors, szerecsendió, kevés olaj
 
Elkészítés:
A batátát, burgonyát, céklát, petrezselyemgyökeret és almát vékonyra szeleteld.
A hagymát karikázd fel, a fokhagymát zúzd össze, és keverd a tejfölhöz sóval, borssal, szerecsendióval.
Olajozz ki egy tűzálló tálat, és rétegezd a zöldségeket: burgonya, batáta, cékla, alma, petrezselyem – minden réteg közé egy kevés tejfölös keverék.
A tetejére is tejföl kerüljön, majd fedd le alufóliával.
Süsd 180°C-on 35 percig lefedve, majd fólia nélkül még 10-15 percig, míg szép aranybarna nem lesz a teteje